Ierburile aromatice pentru tine!

Ierburile proaspete sunt indispensabile in bucataria ta! Acestea te ajuta sa pui foarte bine in valoare gustul mancarii! Secretul consta in folosirea ierburilor aromatice potrivite, a celor care merg de minune cu ingredientele pregatite. Iata cateva sfaturi pentru a pune in valoare cateva feluri de...

Ossobuco Milanese

Ingrediente (pentru patru portii): 4 morcovi; 3 fire telina verde; 400g rosii; 2 cepe; 2 catei usturoi; 1 legatura patrunjel; 4 felii pulpa de vitel; 4 linguri ulei de masline; 2 linguri unt; ½ lingurita cimbru; 1 foaie de dafin; 250ml supa de carne; sare,...

Sosul de soia

Sticla ta cu sos de soia sta degeaba in frigider? Nu stii la ce sa folosesti sosul de soia? Iata cateva idei pentru a-ti parfuma felurile de mancare cu aceasta delicatesa venita din Asia! Cunoscut inca din Antichitate, sosul de soia este originar din China....

Fructe de degustat in luna mai

Cum sa nu te lasi tentata? Fructele, pe langa faptul ca sunt delicioase si pline de vitamine, sunt excelente pentru sanatate! Fructele sunt minunate! Sunt bogate in fibre, acizi si enzime. Iata ce fructe poti consuma in luna mai! Piersicile. Piersica este un fruct care...

Cum sa realizezi un Guacamole perfect

Soarele isi face aparitia si multe dintre voi simtiti nevoia de mai mult exotism in farfurie. Nu-i asa? Pentru a incepe bine urmatoarea seara intre prieteni, nimic nu este mai bun decat un sos Guacamole facut in casa pentru a face senzatie la aperitiv! Originile...

Cum poti folosi agar-agarul in bucatarie

In emisiunile de la televizor sau in cartile de bucate, agar-agarul este peste tot! Daca acest gelifiant vizeaza sa inlocuiasca gelatina, el este cunoscut si datorita virtutilor sale detoxifiante si pentru silueta. Nu mai sta pe ganduri si foloseste-l la tartele tale cu crema, la...

Avocado se invita pe masa ta!

Crud, fiert sau sarat, fructul Avocado se invita pe masa ta! Descopera-l sub toate formele sale, de la cele mai clasice la cele mai exotice. Invata de asemenea cum trebuie sa pastrezi acest fruct si mai ales cum sa-l gastesti pentru placerea celor mici dar...

Prepara sushi la tine acasa!

Sushi reprezinta meniul tau asiatic preferat, esti cu adevarat dependenta de el? Punand in aplicare tehnicile urmatoare vei putea prepara de acum inainte acest fel de mancare la tine acasa! Sushi in cateva cuvinte. Veritabil simbol al gastronomiei japoneze, sushi este un fel de mancare...

Ce gatim de Paste?

Sarbatorile de Paste reprezinta un prilej de a experimenta noi retete culinare dar si pentru a le perfectiona pe cele vechi, astfel poti servi familiei si prietenilor mancaruri dintre cele mai bune. In primul rand ganditi-va la cei din familia dv. care tin post, si...

Inele de calamar pane cu cartofi nature

Ingrediente: - o punga inele de calamar pane (se gasesc la magazin congelate) - 1/2 lamaie - 1/2 kg cartofi - usturoi - maioneza - unt - condimente (sare, piper, vegeta)   Mod de preparare: Inelele de calamar se prajesc in uleiul incins si se...